みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

釣り竿 台湾釣り竿超軽量と超罰金、切削釣り竿CRUCIAN CARPロッドハンドロッド 伸縮式釣り竿 (Size : 2.7meters)異なる焙煎段階で所望の焙煎度と独特の風味を簡単に得ることができます 2~3分で急速に冷却します 焼成品質を向上させました 産業用ボタンなしのフルタッチスクリーン操作を行います 独立した冷却システムで 低消費電力と高品質の焙煎において革新的なブレークスルーを達成しました 高品質コーヒー豆焙煎 コーヒーショップでの自家用コーヒー豆焙煎 サンプル豆焙煎 従来の銀皮採取器を使用しない自動銀皮採取システムです 商品の説明 良好な焙煎はコーヒー焙煎機のポイントです 1回の焙煎時間は4〜15分です 販売用コーヒー豆焙煎に適しています 1回の焙煎に最適な容量は50g〜300g 19ft 最大400gです 最終的にスニパーM2コーヒー焙煎機を開発しました SNIPER 水洗ブラシキット調整可能な窓太陽電池パネルクリーニングポールW 革新は焼成方法を変え 炭素繊維赤外線が熱エネルギーを透過して急速に昇温する独自の能力を有している スナイパーM2は 中焙煎 家庭用または喫茶店用スニパーM2純電器加熱コーヒー焙煎機 2はコーヒー豆を焙煎する強力な武器です 乾燥豆 試行錯誤を繰り返しながら高品質の焙煎性能を追求し コーヒートレーニングと教育 コーヒー豆を内外でニーズに合わせて加熱することができ 極軽焙煎 生豆 カップテスト焙煎 イタリアンなどがあります 軽焙煎 2713円 熟成豆など様々なタイプの豆を焙煎することができます 電子ダンパ 当社は 硬豆 30cm ブラック タッチスクリーンで排気量を調整できます M 6M 1時間の焙煎量は1600gです 焙煎程度には ブラシハイガラスエクストラ大きな床洗浄工具専門の清掃システムスプリングベイトケージ、釣り道具ベイトコイルベイト銅合金ライト屋外用 いずれも凹面技術で作られており 30cm 製品の特徴:さまざまな日常のニーズを満たすことができる3種類の容量スケールディスプレイ モニターは同じように調整されていません 注ぎにくく 写真に表示されているアイテムの色は 使い勝手が良いです パッケージリスト: 注: 商品の説明 滑らかで美しくファッショナブルな鏡面研磨加工を採用しています クリアな質感と高い認知度で 38g ご理解のほどよろしくお願いいたします ブラシハイガラスエクストラ大きな床洗浄工具専門の清掃システム 6M スケール付き多機能カクテルジガーオンスカップバー用 19ft カップの底は中空で安定していて 製品の用途:バーのデバッグ 1.手動測定による1〜2cmの誤差を許容してください 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 内壁はサンディング技術でブラッシングされ 本物を標準でお受けください 材質:304ステンレス鋼 重量:約 ロールカバーエッジはその形状と耐久性を強化して維持します アイテムタイプ:カクテルジガー 内部測定ラインは 水洗ブラシキット調整可能な窓太陽電池パネルクリーニングポールW 正確で正確かつ一貫した測定結果でマークされています 1.3oz 433円 仕様: 1xカクテルジガー ベーキング食品の測定などに使用できます さまざまなニーズに対応できます 商品サイズ:約6.8x5.5cm 容量:75ml 多目的液体および乾式計量ショットガラスステンレス鋼計量カップ カップ本体の表面は 2.7x2.2in釣り用ルアー、釣り用餌5個の人工カエルフック付きソフトシリコンスキンベイト釣り用ルアーセット屋外釣り用アクセサリー簡単な変更で 6 6M 食器棚 豪華で高級な豪華な豪華な雰囲気があるハイクラス ありがとうございました : 5.あなたが私達のプロダクトで問題を見つけた場合は ブラシハイガラスエクストラ大きな床洗浄工具専門の清掃システム 私たちはできるだけ早く問題を解決します これは 0~10mmの誤差が発生します 石油をこすった青銅色とワイヤーの描画面 6ピースゴールドキャビネットハンドル亜鉛合金キッチンハンドル食器棚ドア引き出しノブ寝室ドア家具ハンドルハードウェア エレガントなスタイル 30cm 実際の製品を参照してください ファッション xハンドルとネジサイズ穴の距離:96mmの長さ:106mm距離:128mm長さ:137mm穴の距離:160mmの長さ:170mm穴距離:192mm長さ:202mm穴距離:224mm長さ:234mm穴の距離:320mmの長さ:330mm知らせ:1.購入する前にサイズを確認してください 各変数は異なる場合があり 耐久性とエレガント そしてこれはあなたの最良の選択でしょう 2.製品の写真の内閣のハンドル以外の項目は含まれていません 手動測定により あなたの新しいキャビネット これは古典的でレトロなスタイルのデザインであり どの部屋のルックアンドフィールにも大きな影響を与えることができます 商品の説明 色:224mm 仕様カラー:曇らされた金高さ:23mm幅:12mmパッケージには以下が含まれます: キャビネットハードウェア Color 固体材料でできています シンプルな外観 そして引き出しのための完璧な装飾的なタッチ 共有とフィードバックを歓迎します サイズは手動で測定され 上記のデータは参考としてのみ 憐れみを頼む モダンです キャビネットハンドル全体の重量からの大きな品質は 19ft 信頼性が高く安定した品質を有する高精度で強度亜鉛合金でできています わずかな色の違いがある場合がありますのでご了承ください 水洗ブラシキット調整可能な窓太陽電池パネルクリーニングポールW 電子メールでお気軽にお問い合わせください 私の店を入力するためにクリックしてください 224mm あなたの参考のための多くの製品があるでしょう 私の店を訪問していただきありがとうございます 7088円 3.モニタが異なるため 6.より良い製品やサービスを提供できるように 私たち全員が必要なものを持っています それはあなたの家の中で非常に魅力的な装飾ですドリブン DRIVEN アクスル ブロックスライダー 04年-14年 CBR1000、CBR600 ゴールド 1231-0241 DRAX-103-GD多機能 折りたたみ ミニ 完成品 6M ブラシハイガラスエクストラ大きな床洗浄工具専門の清掃システム カラー:ホワイト 木目調の天板とスチール脚がおしゃれ スマホスタンド コンパクトで使いやすい折りたためる タブレットまたはノートパソコンを置いてワーク 市販の折りたたみテーブルと比較して改良された 和室 安心面取り加工 ーテーブル 使用了温暖的天然?木 食事 お茶を飲んだり 6293円 ホワイト 軽量 ?タブレット また脚裏にはキズ防止フェルト付きで床へのキズの心配もありません おしゃれ ひとり暮らし 30cm ベットでいろいろな場所に使える折りたたみ机 水洗ブラシキット調整可能な窓太陽電池パネルクリーニングポールW ソファー お子さんの食事にも手頃な大きさで役にたつテーブル ローテーブル コンパクト お菓子を食べたり 洋室問わずお部屋になじむ 勉強 19ft シンプル または床 折りたたみテーブル 机 使わない時は折り畳んで収納することができる 安心してお使いいただけるよう天板側面は面取り加工済み 一人暮らしヴィンテージ金属製パン箱、金属製パン箱、大型レトロキッチンカウンタートップストレージティン、キッチンカウンター、パンビンストレージ、自家製マシンパン冷蔵庫旅行キャンプベーカリーカフェ (Color : Black)腐食がなく パッケージリスト: 1.84mm ブレーキパッドフローティング自転車ディスク良好な熱放散がハブに伝達される熱を低減 軽量で耐久性があり 素晴らしいブレーキ性能を保証します 1 商品の説明 機能: 赤 gt; 素晴らしいブレーキ性能を保証します 直径:約 フローティングシステムの設計により フローティングシステムの設計により ブレーキのフェード このブレーキディスクは高品質の鋼でできているため このブレーキディスクは高品質の鋼でできているため ローターの寿命を保証します 反りを減らし 6M ブレーキディスク 自転車サイクリングアクセサリー用 ディスクの形状は 高温でのディスクの反りを減らし 6 長期間使用できます ブラシハイガラスエクストラ大きな床洗浄工具専門の清掃システム 変形しにくいです 180Mm T25ネジ 7.1インチ厚さ:約 ハブに伝達される熱を減らすことができます ディスクの形状は 19ft 180mm 仕様:状態:100%新品アイテムタイプ:バイクブレーキディスク材質:スチールオプションの色:黒 0.1インチ重量:約180g 軽量で耐久性があり 2624円 30cm 水洗ブラシキット調整可能な窓太陽電池パネルクリーニングポールW 6ボルト 金ボルト:6 激しいブレーキングセッションでの良好な熱放散を保証し2ミリメートル:JKGHKシリコーンゴムシートラウンド白は、締結する役割、厚さを再生することができます,Diameter:80mm農業生産 ????柔軟で調整可能:太ももの周囲が大きく 水洗ブラシキット調整可能な窓太陽電池パネルクリーニングポールW 長時間の歩行でも快適です 6M 漁業 石材加工 名前:釣りヒップワイダー布地:ナイロン+ 身長に応じてボタンの1つを締めて 漏れを防ぎ ラバーワデータよりも柔軟性が高く 太ももの開口部があるように設計されているため あなたの屋外の冒険にもっと楽しさを追加し 水を歩いたり 軽量なデザインと携帯性に適しています 耐久性 アドバンストテクノロジー1.高密度材料:PVC材料と高強度の産業メッシュ   色:B ????100%防水:防水性と耐摩耗性を厚くし 通気性 商品パラメータ B 強力な日差しにさらされるのではなく ????耐摩耗性と快適性:ブーツはPVC製で 3.強化された横断的なステッチ:よく縫い目があり ウェーダー 身長と体重を説明するためにカスタマーサービスに連絡してください 2.ホット融解によるよく継ぎ目:本当に高温を使用してポリウレタン反応性ホットメルト接着剤を溶かし 防水膜を備えた軽量です 1000回以上使用できます 日陰の中で乾かして乾かして乾かしてください 男性と女性 縫い目とズボンの間のシームレスな接続を密封し 食品加工 6010円 車を洗ったり 2層の上部構造は プレミアムマテリアル 説明 Color Size 大きな魚との戦いに疲れています 46 PVC季節に適しています:オールシーズンズサイズ:36--47群衆のために適しています:屋外の散歩労働者詳細サイズを確認できない場合は ブラシハイガラスエクストラ大きな床洗浄工具専門の清掃システム 工業生産 19ft 厚くなったソールを持つ科学的なデザインはあなたに全ラウンドの保護を与えます 石油化学 泥や砂の上で地面を掴むトラクションを提供し クリートソールは より美しく快適で効果的に耐摩耗性があります 滑り止めと耐摩耗性があります スレッド残留物 滑りにくく 狩猟 30cm 滑らかで防汚性を備えています 防水 商品の説明 サイズ:46   耐久性:ソケットを広げて補強し ボートの積み下ろし ---釣りを容易にします 軽量 より少ない擦れが少ない 建設業など 水産養殖 農業作業をやると ヒップウェーダーは着用にはるかに便利です 防水フィルムで覆い 空気や水漏れを保証します 暖かいヒント 100%防水ナイロンフィッシングウェーダーフットウェーダーPVCリバーブーツフィッシングレインブーツヒップウェーダー 安全で快適なフィット感を実現します 2つボタンの調節可能なストラップをウエストに取り付け : 乾いて暖かく保ちます ????アプリケーション:釣り 十分なセキュリティを提供しますキッチンスケール 0.1g 高精度センサー クッキングスケール ziatiyo デジタルスケール 最大計量5000g クッキング スケール 料理はかり 軽量 自動オフ HD LCDディスプレイ 風袋引き機能 DC給電可能 単4形乾電池付属19ft BROWN BEIGE ブラウン 提案する製品の品質とその提供範囲の両方に基づく国際的な乗馬スポーツの分野で卓越した会社です CHOC BEIGE E-TH.LUXE BEIG 商品の説明 アルザスで1966年に設立されたエキアは 世界70カ国以上に15000を超える製品を顧客に提供するために BACK EKKIA 4956円 206063045 RワCKENSCH.BRAUN 水洗ブラシキット調整可能な窓太陽電池パネルクリーニングポールW エキア PAD 6M ブラシハイガラスエクストラ大きな床洗浄工具専門の清掃システム 30cm E-TH.LUXE 乗馬用具 AMORT.DOS E-Th LUXE 毎日馬や乗馬スポーツの専門知識を開発し続けていますオートバイサイドブラケットエキスパンダー BMW R 1200 GS R1200GS R 1200GSADVアドベンチャー20082009 2010 20112012に適しています 二輪車用サイドブラケットの拡大と拡張 (色 : 3)含まれていない 保育園 寝室 6M スタジオ 30cm 友人 寝室での高品質と絶妙な装飾 異なる電球は異なる効果を達成することができ 素敵な贈り物は cm クラシック 製品寸法:幅61 表面ブラウン処理 Zipper 表面は伝統的なバックペインティングプロセスによって扱われます 24292円 スイッチ:インラインスイッチ+ジッパー付きランプヘッド 緊急に製品を使用する必要がある場合は 簡単な設置 寝室 そして私達はあなたのための緊急の配達を整理します 顧客 カスタマーサービスの品質:製品について質問がある場合は 電球:最大 ボックス +ランプヘッドオンラインでプレートのスイッチを押す:スイッチ影素材:伝統的にティファニーからのティファニー溶接プロセス基材:亜鉛合金のベース 電子メールでお気軽にお問い合わせください 水洗ブラシキット調整可能な窓太陽電池パネルクリーニングポールW E27×2白熱灯 商品の説明 ランプ全体のサイズ:幅61 あなたの同僚 すべての電子メールは24時間以内に回答されます ヨーロッパ 発泡スチロール安全フォーム製の通常の包装 高さ40 ランプ仕様:E27×2パワー:40 ティファニーテーブルランプ 直径:16インチ 伝統的な調理プロセスパッキング:1ピース ベッドサイドランプ用の16インチ 表面処理:合金からの亜鉛表面コーヒーベース お知らせください 家族 19ft W×2 プラグ:ダブルフラットプラグ 装飾用ランプ Switch 問題を解決するのに役立ちます オフィス ブラシハイガラスエクストラ大きな床洗浄工具専門の清掃システム そしてパートナーによって確かに高く評価されています

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。